Ferme minimaliste dans l’Italie secrète des Marches

Du 20 au 27 mai 2017

Les Marches – Italie

INTRODUCTION

Nous vous invitons dans l’Italie secrète des Marches, un des trésors les moins connus du pays, une région qui s’étend sur plus de 160 km le long de l’Adriatique. Vous pourrez y découvrir d’innombrables joyaux historiques, suivre des routes de montagne sinueuses et flâner dans de charmantes petites villes, perchées au sommet de collines et surplombant la campagne environnante. Sans oublier sa cuisine authentique et généreuse à base d’ingrédients provenant des montagnes, de la campagne et de la mer, ainsi que ses vins caractéristiques.

 

La Casa Olivi est une bâtisse de rêve dotée d’une vue à couper le souffle, un bâtiment protégé situé dans une région magnifique. L’extérieur de la maison a gardé son apparence d’origine, alors que des architectes renommés ont transformé son intérieur en un superbe espace moderne à l’ambiance feutrée et inondé de lumière. La Casa Olivi offre tout que l’on souhaite trouver dans une villa de luxe, depuis le mobilier imaginé par des designers internationaux jusqu’à une cuisine exceptionnelle. L’extérieur propose une magnifique piscine à débordement et des endroits idéalement aménagés pour se restaurer ou se relaxer.

 

Si le temps le permet, vous pratiquerez le yoga matin et soir sur une terrasse ombragée, face à une campagne magnifique et inspirante. Un espace intérieur lumineux est également prévu. Votre chef privé, Gianna, une «mamma» d’un village environnant, viendra tous les matins vous préparer un délicieux petit-déjeuner et le soir, elle vous concoctera avec amour de savoureuses spécialités de la région. Une soirée avec le chef et professeur de cuisine Samuele vous permettra de vous initier aux secrets de la fabrication de la mozzarella, puis de préparer votre propre pizza. Vous découvrirez des vins italiens «hors des sentiers battus» à l’occasion d’une soirée de dégustation «mets et vins» à la maison, avec Amy, une sommelière américaine installée dans la région, grande spécialiste des vins italiens et également… professeur de yoga! Vous aurez aussi l’occasion de vous relaxer grâce à des massages proposés sur place par un institut de la région. Le Monte Conero ou la ville de Portonovo sont des buts d’excursion parfaits pour découvrir la beauté majestueuse des Marches. Passez au minimum une journée à sillonner les routes de l’arrière-pays sauvage. Rendez vous dans la ville universitaire de Macerata pour le marché du mercredi. Pour les fans de shopping, une visite des magasins d’usine Prada et Tod’s à San Eldipio s’impose. Ou explorez simplement les alentours de la Casa Olivi de la manière la plus agréable qui soit, à cheval! Et profitez des vues exceptionnelles, des authentiques sons et senteurs des Marches,loin de l’agitation des villes…

DATES

20.5.2017 – 27.5.2017

 

JOUR D’ARRIVÉE

16 h – 17 h: check-in
17 h 30 – 19 h: ouverture du cours de yoga
19 h 30: repas du soir

 

JOUR DE DÉPART

8 h à 10 h: clôture du cours de yoga
10 h: petit-déjeuner
11 h: check-out

 

NOMBRE DE PERSONNES

Maximum 9 participants

 

NIVEAU

Ouvert à tous les niveaux

 

SITUATION

La Casa Olivi se situe à seulement 5 minutes de la ville de Treia, à 20 minutes de Macerata et à 1 heure d’Ancona, du Monte Conero et de la côte adriatique. La Casa Olivi est le point de départ idéal pour découvrir les magnifiques villes d’Ombrie et s’adonner au tourisme et à d’autres activités dans les Marches.

 

HÉBERGEMENT

La Casa Olivi est bien plus qu’une maison de vacances. Ce somptueux domaine a été transformé pour illustrer le symbole d’un nouveau mode de vie. Il n’est donc pas étonnant que le bâtiment ait fait l’objet de nombreux reportages dans des magazines. Imaginez… un endroit enchanteur lové entre les murs d’un ancien domaine agricole. Les poutres et les pierres ont été maintenues, mais les zones d’ombre ont été chassées pour faire place à une lumière chaleureuse, rehaussée par des teintes de blanc et de terre. Des architectes renommés ont veillé à conserver le caractère originel de la maison tout en transformant le bâtiment en un lieu d’accueil moderne. Chaque détail a été pensé pour rendre votre séjour aussi agréable que possible. Vous y trouverez un ameublement sur mesure réalisé par un artisan local, une cuisine high-tech, un coin cheminée confortable, une salle de gymnastique et des salles de bain fabuleuses. À l’extérieur, le mobilier design qui invite à s’installer autour de la piscine à débordement ou près du grill laisse présager de longues soirées agrémentées de plats délicieux, de vin et de rires.

 

La maison propose 5 chambres à coucher, dont 4 dans le bâtiment principal et 1 dans la maison d’hôtes indépendante. Toutes les chambres disposent de leur propre salle de bain et d’une climatisation.

 

Rez-de- chaussée: salon double avec cheminée et télévision, home cinéma et chaîne hifi Bang & Olufsen, cuisine professionnelle, salle à manger pour 12 personnes, buanderie, wc, salle de fitness avec tapis de course et mur Kinesis ® de Technogym.

 

Premier étage: grand hall d’entrée, 1 chambre avec trois lits simples, armoire et salle de bain (douche), 1 chambre à coucher avec deux lits 1 place, armoire et salle de bain (douche).

 

Deuxième étage: 1 chambre à coucher avec grand lit double, armoire et salle de bain (douche), 1 chambre avec grand lit double, armoire et salle de bain (baignoire et douche), grand bureau et armoires.

 

REPAS

Rien de tel qu’un repas typique des Marches pour transformer une soirée en un événement mémorable. Vous pourrez entrer personnellement en contact avec des chefs privés venant à la Casa Olivi. Il est fréquent que le chef suggère un vin de la cave de la Casa Olivi s’accordant au mieux avec les plats qu’il ou elle aura concocté pour vous sur place.

 

C’est Gianna, une «mamma» d’un village environnant, qui viendra tous les matins vous préparer un délicieux petit-déjeuner et vous concoctera le soir, avec amour, de savoureuses spécialités de la région des Marches à base d’ingrédients provenant de la montagne, de la campagne ou de la mer. Gianna est une excellente cuisinière qui adore son métier. Parmi ses recettes favorites, on peut citer l’association simple mais si délicieuse du melon et du jambon cru, les ragoûts de bœuf ou de porc servis avec des légumes grillés ou encore de somptueuses tartes aux fruits qui donneront une douce touche finale au repas, sans oublier les célébrissimes lasagnes Vincisgrassi.

 

Une soirée avec le chef et professeur de cuisine Samuele vous permettra de vous initier aux secrets de la fabrication de la mozzarella, puis de préparer votre propre pizza. Vive la pizza party!

 

L’Italie est également le pays du vin. La sommelière américaine Amy Wadman, fondatrice et propriétaire de diVino Tours, vous emmènera depuis la Casa Olivi pour une visite privée à travers la campagne italienne sauvage, à la découverte de vins qui ont le goût du terroir, loin du tourisme et des magasins. Du Piémont à la Sicile, en quête d’une Italie que même ses habitants ne connaissent pas. Des vins sortant de l’ordinaire, dont la renommée repose exclusivement sur dévouement incessant des vignerons pour la qualité et l’identité territoriale. Ces crus accompagneront à merveille un repas cuisiné par le Chef Samuele. Grâce à ses nombreuses années de pratique et de voyage en Italie, Amy Wadman est particulièrement qualifiée pour partager son expérience avec vous si vous cherchez à mieux comprendre le style de vie italien.

 

ACTIVITÉS

Votre séjour à la Casa Olivi vous permettra de vous adonner à de nombreuses activités, à commencer par un agréable moment de détente au bord de la piscine en profitant des chaises longues confortables. Mais il se pourrait que vous souhaitiez vous aventurer hors de la maison. Une grande partie de la région des Marches est encore peu connue des touristes. Afin d’apprécier au mieux les charmes de cette région méconnue, faites un tour hors des sentiers battus le long de la côte spectaculaire, admirez la vue à couper le souffle depuis les montagnes et visitez des sites historiques en combinant le tout avec les spécialités gastronomiques locales.

 

Le Monte Conero ou la ville de Portonovo sont des buts d’excursion parfaits pour découvrir la beauté majestueuse des Marches. Passez au minimum une journée à sillonner les routes de l’arrière-pays sauvage. Rendez vous dans la ville universitaire de Macerata pour le marché du mercredi. Pour les fans de shopping, une visite des magasins d’usine Prada et Tod’s à San Eldipio s’impose. Ou explorez simplement les alentours de la Casa Olivi de la manière la plus agréable qui soit, à cheval! Et profitez des vues exceptionnelles, des authentiques sons et senteurs des Marches, loin de l’agitation des villes.

 

Wellness

Pour votre détente, nous vous recommandons les massages proposés sur place par l’institut Anandi établi dans la région. Sur réservation préalable. Plus d’informations ici: www.anandi.co.uk

 

déplacements

Si vous souhaitez découvrir librement la campagne des Marches, nous vous invitons à louer une voiture. Soit à votre arrivée à l’aéroport d’Ancona pour tout votre séjour, soit pour quelques jours auprès d’une agence de location de voitures de la ville voisine de Macerata: www.lamarcancc.com. Si vous ne parvenez pas à prendre le minibus pour le transfert en groupe de/à l’aéroport, cette entreprise pourra également vous organiser un transfert privé.

 

FORMALITÉS

Veuillez vous assurer que votre passeport est toujours valable et vous renseigner auprès de l’ambassade italienne la plus proche au sujet de la nécessité éventuelle d’obtenir un visa.

PROFESSEUR: AMIR JAAN

Amir Jaan est l’un des maîtres reconnus de la nouvelle génération du kundalini yoga. Il est actuellement le mentor confirmé de plusieurs centaines d’étudiants. Désormais établi à Londres, il a enseigné pendant plus de quinze ans aux quatre coins de la planète. Ses vastes connaissances et sa longue expérience font de lui un professeur compétent, capable d’accompagner quiconque dans sa pratique du yoga. Il dégage une énergie et une force paisibles qui instaurent un calme rassurant et un climat d’empathie. Le kundalini yoga, le «yoga de la conscience», aide chacun à se renforcer, à se reconstruire et à guérir.
www.amirjaan.com

PROGRAMME

8 h – 10 h: cours de yoga du matin
10 h: petit-déjeuner
11 h – 17 h 30: temps libre – voir activités
17 h 30 – 19 h: cours de yoga du soir
19 h 30: repas du soir

 

LIEU

Les cours de yoga ont lieu sur une terrasse ombragée, à côté de la piscine, avec vue sur la campagne environnante. Selon la météo, un des deux salons sera transformé en salle de yoga lumineuse.

 

MATÉRIEL

Veuillez svp vous munir de tout le matériel nécessaire (matelas, coussin, etc.).

DATES

20.5.2017 – 27.5.2017

 

PRIX

EUR 2’350 par personne en chambre partagée*
EUR 720 de supplément en chambre individuelle

*voir la composition des chambres sous l’onglet Détails/Hébergement.

 

SERVICES INCLUS

  • 7 nuits dans une grande chambre double ou à trois lits
  • 7 petits-déjeuners
  • 7 repas du soir, y compris eau minérale
  • machine à café Nespresso disponible toute la journée
  • transfert en minibus de/à Ancona
  • cours de yoga de 2h le matin et de 1h30 le soir
  • accès à la piscine et à l’espace de détente
  • accès à la salle de gymnastique
  • soirée fabrication de mozzarella et pizza party
  • soirée dégustation de vins et repas traditionnel local
  • promenades autour de la maison

 

Services optionnels

  • randonnées guidées
  • visites guidées des villes et villages des alentours
  • shopping dans les magasins d’usine Prada et Tod’s à San Eldipio
  • massages
  • randonnées à cheval
  • golf

 

EXTRAS

  • vols jusqu’à/depuis Ancona
  • repas de midi
  • location de voiture
  • activités optionnelles
  • lessive
  • dépenses personnelles
  • pourboires
  • assurance rapatriement

 

Termes et conditions

Veuillez lire attentivement nos termes et conditions avant de procéder à la réservation.

 

Réservation

Pour effectuer votre réservation, veuillez svp cliquer sur le bouton RÉSERVER ci-dessous. Vous serez redirigé vers notre site d’enregistrement, où il vous sera demandé de verser un acompte non remboursable de EUR 500 par carte de crédit. Si vous réservez 5 mois à l’avance, vous obtiendrez un rabais de 10%. Si vous réservez moins de 70 jours avant le départ, il vous sera demandé de payer la totalité du montant (voir les termes et conditions). Si vous préférez effectuer un virement bancaire, veuillez svp nous contacter par e-mail à l’adresse suivante: info@andbeyondyoga.com. N’hésitez pas à nous écrire à cette adresse pour toute question éventuelle. Nous prendrons contact avec vous dès que possible.

ADRESSE

Casa Olivi
Contrada S. Maria in Paterno
62010 Treia
MC – Italy
www.casaolivi.com

 

En avion

L’aéroport d’Ancona se situe à 55 km de la Casa Olivi. Il est relié à la plupart des grands aéroports européens.

 

Le cours d’ouverture de yoga aura lieu le 20 mai à 17 h 30. Veuillez donc arriver à la Casa Olivi à 17 h au plus tard. Le cours de clôture aura lieu le 27 mai à 10 h. Veuillez donc réserver un vol pour l’après-midi.

 

Transferts

Il faut compter 1 heure de trajet entre l’aéroport et la maison. Nous organisons un transfert en groupe le jour de l’arrivée, à 15 h. Pour en bénéficier, veuillez svp nous envoyer un e-mail à l’adresse suivante: info@andbeyondyoga.com. Si vous ratez la navette, les coûts occasionnés seront à votre charge. Des taxis et des agences de location de voitures sont disponibles à l’aéroport. Vous pouvez aussi louer une voiture auprès d’une agence à Macerata: www.lamarcancc.com . Veuillez svp contacter l’agence directement pour réserver une voiture. Le jour du départ, nous organisons aussi un transfert en groupe depuis la Casa Olivi. Le départ est fixé à 11 h 30.